Почувствуй Вкус истории

 С 1944 года из винограда нескольких сортов – Алиготе, Серсиаль, Альбильо и Вердельо – изготавливается Херес Массандра, коллекционное крепкое белое вино. Это настоящая гордость Южного берега Крыма и Алушты.

Интересно то, что в Крыму есть своя, особенная технология изготовления хереса, и классические методы здесь совсем не используются. Именно поэтому крымские хересы изготавливаются в определенный год урожая. И эталоном для крымских виноделов считается именно херес «Массандра» урожая 1944 года. Даже  именитые испанские виноделы признали это вино лучшим представителем хересов. Это по-настоящему эксклюзивное вино.

Коллекционный херес «Массандра» - это строгая мужская сила, которой и гордятся крымские виноделы. Его золотой цвет и удивительная гармония вкуса отличает его среди множества других хересов. Можно сказать даже то, что есть «Массандра» - и есть другие хересы. Процесс созревания в дубовой бочке для этого типа вина – 4 года. И на различных дегустационных конкурсах именно это вино удостаивалось наибольшего количества наград. У него 10 золотых и 2 серебряные медали.

Цвет у вина золотисто-янтарный, в нем можно найти благородный зеленоватый блеск. А букет у него – именно то, чем херес может действительно гордится – он тонкий и благородный, даже можно сказать, изысканный, яркого хересного типа.

Вкус хереса – полный гармонии, приятный, очень жгучий, в нем есть и тона каленого орешка, и просачивается аромат горького миндаля, в нем даже можно найти некую солоноватость. В процессе взросления вино приобретает приятные коньячно-ванильные тона, оттенки от смолистой хвои и от дикой ромашки. Послевкусие у хереса очень долгое и богатое.