Почувствуй Вкус истории

La Canorgue 'Beret Frog' 2018

Это удивительно мягкое и фруктовое молодое вино происходит от всемирно известного Château La Canorgue, полного вкуса и великолепного дизайна с Bêret Frog. Сира, Гренаш, Каберне Совиньон и Мерло дают фруктовую смесь, 50% выдержанную в течение 5 месяцев в дубовых бочках. Темные ягоды, специи, древесный оттенок, мягкие, шелковистые танины и долгое, очень приятное послевкусие. Типичный Прованс!

Сбор урожая вручную - кульминация хорошего и напряженного года на винограднике, которого с нетерпением ожидает каждый винодел. 50% винограда очищается от стебля и самопроизвольно ферментируется вместе с остальными 50% с помощью так называемой полууглеродной мацерации , то есть с целыми ягодами на винограде. Эта спонтанная ферментация длится 10 дней.

После спиртового брожения происходит так называемое брожение молочной кислоты, при котором более агрессивная яблочная кислота превращается в молочную кислоту. После этого 25% вина созревает в течение 5 месяцев в дубовых бочках и 75% в большой бочке.

• Цвет: рубиновый
• Аромат : стимулирующий фруктовый, пряный аромат, который довольно типичен для винограда Сира
• Вкус: молодое, нахальное органическое вино, изготовленное из сира с интенсивными ароматами красных ягод и специй. Мы снова находим эти темные ягодные ароматы, оттенки кожи и пралине, хорошо структурированные и долгое послевкусие
• Виноград: Сира (70%), Гренаш (15%), Каберне Совиньон (10%), Мерло (5%)
• Регион: Люберон, Прованс
• Обьем: 0,75 л

• Выдержка : дубовая бочка
• Тип пробки: натуральная пробка

• Алкоголь: 14% об.
• Розлив: Château La Canorgue,  Франция
• Аллергены: сульфиты свободные 18 мг/л  ( общие 60 мг/л)
• Подходит для веганов
• Органическое вино сертифицировано FR-BIO-01