Feel the taste of History

 Portvīns “Saulainā Ieleja” Baltais (1991)

Vīna tips: aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes kategorijas stiprinātais markas baltvīns, Krima.

Dzintaraini-zeltainas krāsas vīns ar kārdinošu veselu žāvēto aprikožu, sukāžu, vaniļas, riekstu un ransjo nošu buķeti. Garša piesātināta, pilnīga, ar pikantiem garšvielu-medus toņiem, žāvētu augļu un rudzu garoziņas piegaršu. Pēcgarša ir ilgstoša ar lieliski izteiktiem brieduma toņiem.

Vīnogu šķirnes:

 Kokur Baltā, Rkaciteli un un balto Eiropas vīnogu šķirņu maisījums.Vīnogulāju vecums 30-35 gadi.

Servēšana un pasniegšana:

Rekomendē pasniegt 10-12° temperatūrā ar tiramisu, karstiem mīklas izstrādājumiem bez šokolādes, augļu salātiem, zosu fua-gra, sukādēm un zilajiem sieriem.

Nogatavināšana: Ozolkoka mucās ne mazāk kā 36 mēnešus.

Alkohols: 17,7% tlp.

Cukurs: 9,5% мs.

Tilpums: 750 ml.

Titrējamās skābes 5 g/kub.dm

.

Ekspertu viedoklis:  86\100    www.grozdi.ru   Vitovts Aristovs,  

 Ukraina, Jaltā. XI Starptautiskais vīnu, konjaku un šampanieša konkurss "Jalta.Golden Griffin 2010 ", 2010. gads - sudraba medaļa," Jalta. Zeltais Grifons 2010 ", 2009.g. - zelta medaļa, viss vintage" Krimas “Saules ielejas” Portvīns "ir 8 zelta un viena sudraba medaļa

Markas "Krimas Saulainās Ielejas Portvīns " – stiprināts baltvīns, kas izgatavots no vīnogām Kokur Baltās un citu aborigēno un Eiropas vīnogu šķirņu maisījuma. Trīsgadīgā nogatavināšana un divdesmit gadus ilgā uzglabāšana golicinas pagrabu ozolkoka butos bagātina šo dzērienu ar īpašībām, kas jau no pirmā malka lauž stereotipiskos priekšstatus par portvīnu kā par visai zema statusa vīnu. Markas "Krimas Saulainās Ielejas Portvīnu" var baudīt kā konjaku: viņš kā eļļa notek pa pokāla sieniņām, tam piemīt grezna dzintaraina krāsa, augļu buķete ar izteiktiem portveinizācijas toņiem, bet garšā izpaužas vaniļas, augļu un pat konjakam raksturīgā rūgtumiņa toņi.

Staipīgajā pēcgaršā jūtams vīna briedums un izsmalcinātība. Marka "Krimas Saulainās Ielejas Portvīns" ir izpelnījusies 8 zelta un vienu sudraba medaļu, to uzskata par vienu no labākajiem Krimas portvīniem, kas var līdztiesīgi konkurēt ar tāda paša tipa portugāļu vīniem.